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盘锦打造世界优乐投体育平台质大米产业新高地

  乐投体育提及盘锦农产品,多数人第一个想到的,就是上过北京奥运会餐桌的盘锦大米。就品牌价值而言,截至2018年,盘锦大米区域品牌价值达到惊人的525.7 亿元,高居辽宁榜榜首。

  翻看硬币的另一面,盘锦大米的实际产品价格与品牌却令人尴尬的不相匹配。以越光大米为例,盘锦越光大米市场平均售价5-6元/斤,而日本新泻越光大米在中国的均价高达90元/斤。除去运输、关税等因素,在种植成本大致相同情况下,盘锦越光仍与日本新泻越光在价格上有10余倍差距。如何既能卖得出去产品,更要卖的上去价格,应该说,盘锦作为全国大米排头兵品牌建设的道路仍任重道远。

  盘锦属温带大陆半湿润季风气候,四季分明、雨热同季、干冷同期,是我国单季水稻生产最南地区之一。优越的生态环境、特殊的土壤条件、适宜的气候因素,使果实内的有机物更能充分地转化为糖类,造就了盘锦大米“如珠似玉,晶莹饱满,营养丰富,口感极佳”的优良品质。

  时至今日,盘锦市共拥有水田近170万亩,占粮食作物播种面积的85%,占全省水田面积的17%。从产量上看,盘锦市每年可产上百万吨大米,作为全国优质大米核心产区,盘锦为中国优质大米提供了基本当量。

  这些年,盘锦大米频频赢得荣誉:2003年,盘锦大米被国家质检总局批准为国家地理标志产品;2011年,盘锦大米位居“中国十佳地理标志品牌”榜首;2012年荣获“最具影响力中国农产品区域公用品牌”第一名;2015年荣获“最具投资价值的中国农产品区域公用品牌”第一名……

  盛名之下,发展瓶颈随之凸显。“天下大米出盘锦”的效应,使得冒牌乃至低劣“李鬼”产品大行其道,导致真正优质的盘锦大米很难被市场清晰感知;与此同时,盘锦常规品种种植面积过大、严重抑制品牌价值,个人种植经验千差万别、局部技术改善没能形成整体品质,品质标准评测分级较弱、整体流程呈现粗放化管理,本地米业品牌过多、差异化销售体系和辨识体系缺失等自身亟待解决的问题,均在一定程度上限制了盘锦大米品牌实现质的提升。

  2019年12月,一份《中国优质大米孵化中心项目方案》摆到了盘锦市相关部门的桌面上。这个方案由日本米食味鉴定士协会、中国小产区认定委员会共同完成。乐投体育平台

  “从2018年以来,我们正式启动了小产区认定工作,截至去年,已有北京、辽宁、浙江等24个省份开展此项认定工作。针对大米板块,我们部署了引进世界顶级小产区成功经验,在国内打造一批具备世界水平的大米小产区。盘锦大米产业遇到的瓶颈,恰好契合了我们通过自身职能可以给出解决办法的努力方向。”中国小产区认定委员会相关负责人说,乡村振兴的关键是产业振兴,中国优质大米孵化中心将以盘锦大米产业为基础,以优质大米为突破口,依托独有的标准优势、资源资源、渠道优势、技术优势、人才优势,实现大米产业品质和品牌双提升,将盘锦打造成国际优质大米产业高地、技术高地、人才高地。

  所谓小产区,是在优质原产地或者地理标志产品地区基础上,以特定自然环境和特色人文因素为要素,在质量等级和特色风格上进一步细分所形成的产区。在该产区中生产的产品即为“小产区产品”。从这个意义上来说,小产区产品是地理标志产品中最高级别的地区产品。

  日本米食味鉴定士协会,是日本大米行业的翘楚。由这个机构主办的国际米食味鉴定大赛,已举办21届,是世界范围内最权威的大米评比赛事,每年全世界有最多超5700份大米样品参加比赛。目前大赛已聚集一大批包括育种、种植、加工、仓储、烹饪等相关顶级专家和企业,为参赛者提供全产业链的解决方案。而从今年起,国际米食味分析品鉴大会将举办首届中国赛区品鉴大会。

  据介绍,中国优质大米孵化中心将以国际米食味鉴定大会为依托,致力在中国地区打造一批国际顶级大米品牌。通过整合日本大米产业技术优势、人才优势、标准优势,为中国大米种植者和相关组织者提供最优解决方案,在短时间内助力中国区域大米产业完成品质和品牌双重提升。

  “盘锦是中国优质大米重要产区,我们将以国家乡村振兴战略为切入点,打造盘锦模式,让盘锦大米直接采用日本的最高端标准、最先进技术进行生产销售,包括他们的专家团队支援盘锦。通过把日本高端的大米生态圈体系引进来,进而把盘锦打造成为全世界顶级的大米产区。“中国小产区认定委员会相关负责人说。

  作为全国乡村振兴标杆城市,盘锦从地缘优势、风土优势、品牌优势等方面,都具备了打造中国优质大米产业集群条件,同时也具备打造世界大米品牌的巨大潜力。正是基于此,中国小产区认定委员会将盘锦作为国际优质大米孵化中心战略板块的首选。

  另一方面,盘锦大米产业的高质量发展,必将成为乡村振兴的重要驱动。正是看到了这一点,盘锦市乡村振兴产业园经过前期调研、科学论证,最终达成了与中国小产区认定委员会的合作意向。

  2020年1月,辽宁米食味农业科技有限公司落户盘锦乡村振兴产业园。公司作为国际米食味分析品鉴大会中国大陆地区唯一官方机构,将积极引入日本顶级大米技术、专家、标准、项目、体系等,将盘锦打造成为全国优质大米交易集群、全国优质大米数据集群、全国优质大米产业集群、全国优质大米人才集群。

  2020年1月15日,盘锦市乡村振兴产业园管委会与辽宁米食味农业科技有限公司共同签署了《国际米?食味分析品鉴大会中国总部基地项目战略合作框架协议》,这意味着,盘锦发力世界顶级大米产区,已进入到实质性的操作阶段。

  据介绍,合作双方今年将共同召开首届国际米?食味分析品鉴大会中国赛区大赛及世界大米论坛。通过赛事和论坛国际权威性和影响力,打造以盘锦为中心的中国优质大米集群,形成日本看新潟、中国看盘锦的世界顶级大米版图新局面。

  共同打造中国优质大米区块链大数据平台,建立大米行业去中心化的信用农业生态。通过将大米好吃程度进行科学化分级和需求细分,为优质大米“一个卖出去、两个卖上去”(产品卖出去、价格卖上去、品牌卖上去)提供信用评级支撑。同时通过大数据平台智能分析为农户提供区域种植最优解决方案,降低个体农户试错成本及种植风险。此外大数据平台,也将成为乡村振兴战略里大米板块的重要数据支撑。

  建立中国优质大米孵化中心。中国总部通过自身对优质大米的聚合效应,有效整合全球大米先进技术、人才、标准、管理体系等,打造中国优质大米产业聚集区,建立现代农业全新生态圈。

  建立中国优质大米交易中心。通过盘锦市区位优势和大米产业的先导优势,以及国际米?食味分析品鉴大会对优质大米的整合力,共同打造全国优质大米交易集群。

  总部基地通过相关方面工作有序落地,最终形成集大赛、标准、产业、人才、销售等于一体的优质大米生态综合体,为盘锦大米成为全球高端人群为之追捧的农业“奢侈品”,奠定扎实基础。

  未来可期!中国小产区认定委员会相关负责人表示,通过双方共同打造的盘锦这一中国优质大米集散地,将实现优质育种、精深加工、智慧农机、仓储物流等产业聚合,以此带动优质大米种植加工相关技术需求,形成全新大米产业聚集区,从而打造出地方经济新的增长点。